Dette katalog er udviklet af tænketanken ONETHIRD med henblik på at inspirere aktører på tværs af fødevareværdikæden til at forebygge og reducere madspild. Kataloget samler 16 konkrete teknologier og løsninger, beskriver deres anvendelse og potentiale samt giver overblik over implementeringskrav og relevans for de enkelte led i værdikæden.